Мясные деликатесы — непременный атрибут любого праздничного стола. ООО "Боханские продукты" производит и поставляет оптом широкий ассортимент мясных изделий, изготовленных по тщательно разработанным нами рецептам. Мясопродукты отличаются высокой питательностью, отличными вкусовыми качествами и повышенной стойкостью при хранении.
Классификация продукции
Мясные деликатесы разделяются по следующим категориям:
- По виду мяса — свинина, говядина, баранина, мясо птицы;
- По способу термической обработки — копчено-вареные, копчено-запеченные, запеченные, сырокопченые, вареные, жареные;
- По способу формования — в полимерных пленках, в сетках, в оболочках;
- По наличию костной ткани — мясокостные и мякотные;
- По длительности хранения — до 4, 14 или свыше 20 суток при температуре не выше 5⁰C.
Ассортимент продукции
К деликатесам относятся грудинка, ветчина, карбонад, окорок, корейка, рулеты, орехи мясные и пр. В состав изделий обязательно входят разнообразные пряности, придающие продукции особый пикантный вкус.
Выбор мясных деликатесов
При выборе продукта следует обратить внимание на упаковку. Она должна плотно прилегать к изделию и не быть вздутой. Сыровяленые и копченые мясные деликатесы от производителя должны быть сухими. Наличие в упаковке влаги свидетельствует о низком качестве продукции.
Важно также обращать внимание на то, что на заводской упаковке в начале списка всегда указываются ингредиенты, которых больше всего содержится в мясном изделии в процентном соотношении. Это поможет выбрать максимально натуральный и полезный мясопродукт.
Почти во всех мясных деликатесах в качестве добавки используется нитрит натрия, придающий мясу аппетитный розовый цвет. Такой добавки не стоит бояться, она вполне допустима в небольших количествах, но слишком яркий цвет свидетельствует о том, что нитрита натрия в продукте слишком много. Таких продуктов стоит избегать.
Оптовая цена:от 400 руб./кг от 300 кг
Оптовая цена:от 200 руб./кг от 300 кг
Оптовая цена:от 400 руб./кг от 300 кг
Оптовая цена:от 390 руб./кг от 300 кгХит продаж
Оптовая цена:от 390 руб./кг от 300 кг
Оптовая цена:от 390 руб./кг от 300 кгХит продаж
Оптовая цена:от 395 руб./кг от 300 кгХит продаж
Оптовая цена:от 395 руб./кг от 300 кг
Оптовая цена:от 395 руб./кг от 300 кг
Оптовая цена:от 460 руб./кг от 300 кг